长期以来，许多人认为吃零食是一种坏习惯，是一个令人发胖的恶魔。事实上，好的零食可以帮助你均衡饮食，抵抗饥饿，减少暴饮暴食，甚至一些零食可以帮助你预防癌症。现在，衡阳英博中西医结合肿瘤医院的院长张树友教授为大家介绍一下。
01，黑巧克力：研究发现，巧克力可以饿死癌细胞。同时，很多研究表明，巧克力含有多种抗氧化剂，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍，多酚含量是绿茶的4倍。已知牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实很低。选择纯度在65%以上的黑巧克力抗癌效果更好，越黑越好。
02.干红枣：干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌特别有益。但最令人期待的是其大量的抗氧化成分如β-胡萝卜素和花青素等能保护身体不受自由基伤害。最近有研究发现，干枣可以改变体内雌激素的代谢，因此有可能预防乳腺癌。
03，全麦饼干：全麦的营养价值很高，甚至比水果蔬菜还要好。膳食纤维不仅高、饱腹感强，而且是谷维素、木脂素等植物化学物质的最佳来源，可以可以降低和荷尔蒙相关的癌症如乳癌、摄护腺癌的发生。
04.开心果：美国癌症研究协会发表的一项研究发现，含有生育酚的开心果可以降低患肺癌的风险。其中，大量的白藜芦醇，仅次于红酒，具有抗癌和预防心血管疾病的作用。开心果中的植物甾醇也是坚果中含量最高的，可以保护心血管健康。
05.煮毛豆：毛豆是抗癌的东方之星。大豆中的异黄酮可以预防乳腺癌，抑制前列腺癌的扩散。毛豆新鲜香甜，没有经过可怕的加工。通常煮开后加入盐、胡椒或辣椒作为小吃或开胃菜。
06.蔓越莓干：很多研究证实，蔓越莓可以治愈尿路感染。美国康乃尔大学的研究发现，蔓越莓可以抑制乳腺癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌的症状。
07.酸梅：酸梅产品的抗菌解毒作用，可以分解人体内的有害物质，还可以清除入侵人体内外的毒素。酸梅的果实富含柠檬酸和苹果酸，具有很强的酸味。这些有机酸不仅可以排除血液中积累的乳酸，还可以抑制新乳酸的产生，清洁血液，而丰富的VB2可以预防癌症。
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